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Laboratori

Lockwoods Italiana si vale dell'attività di laboratori interni ed esterni per l'analisi e il controllo qualità dei prodotti.

Laboratorio interno

Il laboratorio interno effettua analisi ogni ora ed impiega apparecchiature certificate , tra cui:

• titolatori;
• PH;
• rifrattometri;
• conducimetri.

Il laboratorio interno effettua analisi relativamente ad alcuni parametri, quali:

• grado Brix;
• acidità;
• vitamina C;
• sali.

Laboratori esterni

Lockwoods Italiana LIF Spa si rivolge a laboratori esterni per:

• ricerche microbiologiche , peraltro eseguibili anche all'interno da personale qualificato;
• ricerche sperimentali;
• definizione di valori energetici;
• analisi delle acque.

Inoltre Lockwoods Italiana ricorre ai laboratori esterni, su richieste contrattuali dei clienti, per ottenere certificazioni su ogni ciclo di lavorazioni.

Per garantire la sicurezza alimentare, l'azienda ha scelto di collaborare solamente con laboratori esterni certificati da organismi accreditati dal Sincert ed autorizzati del Ministero della Sanità.